Pasti tahu dong makanan soto khas Indonesia yang satu ini, kalau pinjam gayanya punya Nex Carlos jawabnya pasti you man you mamen 🙂 Aneka makanan jenis soto memang sangat banyak di Indonesia dan rata-rata namanya sering di pengaruhi oleh letak geografis.
Seperti halnya soto yang berasal dari daerah Lamongan ini yang diberi nama Soto Lamongan. Makanan soto Lamongan ini sangat nikmat jika dicampur dengan sambal dan ditambah jeruk nipis yang akan membuat aromanya bikin nagih.
Untuk membuat Soto Lamongan ternyata sangat mudah seperti yang dicontohkan oleh Dapur Mamah Arsen yang satu ini. Cukup menyiapkan bahan-bahan yang diperlukan, kemudian membuat kuah soto dari bumbu yang sudah di blender.
Mampir yuk: Belanja di toko online Bani Akoy
Jika sudah jadi kuah soto nya, saatnya mencampur mie dan bahan-bahan lain seperti kol mentah yang sudah dipotong-potong, ayam yang sudah diarsir dan daun bawang yang sudah diiris-iris. Jangan lupa perasan jeruk nipisnya agar rasanya tambah segar dan mantap.
Toping diatas tidak lengkap jika tidak ditambahkan telur dan ditaburkan bawang goreng agar aromanya menjadi lebih sedap. Oh ya jangan lupa kalau kamu suka rasa pedas silahkan tambahkan dengan sambal ya. Selamat memasak di rumah!
Bahan-bahan yang diperlukan:
- Bawang merah
- Bawang putih
- Kunyit
- Jahe
- Daun salam
- Sereh
- Daun jeruk
- Garam
- Kaldu Jamur
- Gula
- Merica
Bahan-bahan untuk toping:
- Kol
- Telur
- Bihun
- Daun bawang
- Seledri
- Tomat
- Ayam
- Bawang goreng
